sul sito

Romani cookbook è un progetto diretto a rom e non-rom.

Il sito consiste in un database di ricette provenienti dalle diverse comunità rom ma anche in dati, curiosità culturali e molto altro.

Il suo obiettivo principale è sviluppare un nuovo punto di vista sulla comunità rom stimolando la curiosità delle persone per il cibo e per la cucina tradizionale.

Il nostro fine è quello è di costruire una metodologia di conoscenza e comprensione innovativa atta a stimolare la curiosità dei non-rom nei confronti dei rom e delle loro tradizioni. Crediamo fortemente che dare una visuale della vita quotidiana attuale, soprattutto attraverso argomenti quali il cibo e la cucina, sia un metodo efficace per combattere i pregiudizi ed instillare un desiderio di conoscenza.

Occasioni di comprensione reciproca e di contatto sono offerte dalla nostra sezione turismo nella quale potrete trovare opportunità per visitare le comunità rom, i ristoranti e i musei vivendo a contatto con i rom e comprare artigianato di qualità.

Le nostre ricette provengono da comunità rom differenti, situate in Paesi diversi e conducenti stili di vita diversi fra loro.

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